１９５３年 栃木県那須郡那珂町に生まれる。
専修大学法学部卒業。
１９７４年 珈琲専門店「水野」にアルバイト。
１９７６年 在学中全米一週を旅をする。
卒業後アルバイト先に就職する。

１９７９年 中米に珈琲を修行。
グァテマラ、エルサルバトル、ニカラグア、 コスタリカ、 メキシコ、アメリカを訪れる

修行時代のＰｈｏｔｏの一部です。その他のPhotoは　こちら　。

珈琲講座の講座風景

１９８２年 帰国　２店舗実地経験。

１９８４年 横浜市金沢区能見台にアステカ開業。
２００２年より 読売文化センター（横須賀）にて 珈琲講座の講師を務める。
２００４年ハマカレーに認定される。
横浜カレーミュージアムに カレー＆珈琲を提供。
各飲食誌や横浜ウオーカーなどに掲載される。
２００２年 読売文化センター（横須賀）にて珈琲講座の講師を務める。

小学校の頃、父が東京から買ってきてくれた珈琲を パーコレーターで飲んだのが印象に残って。
ボーイスカウトに入り、キャンプや野外料理の経験は豊富。 大学卒業後は和、洋、中、エスニック、
デザート等を食べ歩きで勉強。

珈琲の専門分野に入るきっかけは食後に飲む 珈琲の味に魅せられた。
各地の店を廻りながら習得したいと、 中米に修行しにいきました。
栽培から流通、消費にいたるまで勉強しております。